Les Pré et Probiotiques

Par admin | Nutrition - santé

Fév 18

LES PRÉ ET PROBIOTIQUES

NOS GARDES DU CORPS NATURELS

Le rôle de l’intestin ne se limite pas à l’assimilation des nutriments et à l’élimination des déchets, mais s’étend à la protection de l’organisme tout entier. Il assure en effet une préservation efficace contre les bactéries, virus, toxiques et allergènes présents dans la lumière intestinale, grâce à trois lignes de défense : la flore intestinale, l’épithélium intestinal et le système immunitaire intestinal.
Le rôle de la flore intestinale
Nos intestins produisent 70 à 85% des cellules immunitaires de l’organisme et hébergent 100 000 milliards de bactéries de 400 espèces différentes qui constituent la flore intestinale.
Parmi ces bactéries, la plupart sont inoffensives ou bénéfiques à l’organisme. Dans des circonstances normales, les autres, potentiellement pathogènes, sont trop peu nombreuses pour avoir un effet néfaste. En effet, en produisant de l’acide lactique, les « bonnes » bactéries rendent le milieu intestinal peu favorable au développement des bactéries pathogènes.
Les bactéries de la flore intestinale se nourrissent de dérivés alimentaires inutilisés par l’organisme (fibres, cartilages, etc.) et remplissent des fonctions importantes :
– Digestion : la flore complète la digestion des aliments par le processus de fermentation. Elle participe aussi
à la motricité digestive, autrement dit, au transit intestinal.
– Assimilation des nutriments.
– Élimination des déchets : captation du cholestérol, élimination de toxiques comme l’ammoniac,
les nitrites, etc.
– Barrière contre les infections : les bactéries de la flore intestinale stimulent les macrophages
et les lymphocytes, ces cellules jouant un rôle majeur dans l’immunité générale de notre organisme.
Mais, toute agression faite à la flore intestinale peut compromettre l’équilibre de celle-ci et permettre aux bactéries néfastes de se développer : stress, excès de médicaments, alimentation déséquilibrée et/ou pauvre en fibres, infections, maladies, ou encore la prise d’antibiotiques.
Le système nerveux entérique :
Des études menées par Michael D. Gershon, chercheur à l’Université de Columbia, aux États-Unis, ont démontré que le système nerveux entérique (intestinal), que l’on qualifie de deuxième cerveau, contient plus de 100 millions de neurones et sécrète au moins 20 neurotransmetteurs identiques à ceux que l’on trouve dans le cerveau. Il participe à la gestion de nos émotions et est impliqué dans le contrôle de la douleur et la régulation de la thermorégulation, des comportements alimentaires et sexuels, du cycle veille-sommeil, de la douleur et de l’anxiété.
En résumé, notre intestin est un élément capital pour notre santé et notre humeur. Il est donc important d’entretenir une flore intestinale riche et équilibrée.

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Afin d’assurer le bon équilibre de notre flore intestinale, un apport en suppléments nutritionnels comme les Probiotiques et les Prébiotiques est particulièrement recommandé.
Les Probiotiques sont des micro-organismes ingérés vivants qui colonisent notre tube digestif et permettent aux bactéries amies résidant dans la flore intestinale, de se développer et de « reprendre le dessus » sur les bactéries pathogènes. Ils aident la flore intestinale à mieux remplir ses fonctions d’assimilation, de digestion et d’élimination1. Ils ont aussi un effet bénéfique sur la stimulation des défenses naturelles, de l’état de stress et de l’anxiété.

Les Prébiotiques sont des nutriments qui résistent aux étapes de la digestion et de l’absorption intestinale et sont destinés à nourrir certaines bactéries. Ils favorisent la croissance des bactéries à effet positif aux dépens des autres.
Les constats des scientifiques montrent l’effet bénéfique de la combinaison Pro et Prébiotiques et considèrent son action supérieure à celles des Probiotiques seuls.

TROIS PROBIOTIQUES ESSENTIELS POUR
RECONSTITUER ET ÉQUILIBRER LA FLORE INTESTINALE

1/ LACTOBACILLUS RHAMNOSUS
Cette bactérie a fait l’objet de nombreuses recherches. Elle est souvent utilisée dans les produits laitiers en Finlande et aux États-Unis où ses vertus pour renforcer l’immunité sont très recherchées2:

– Lactobacillus rhamnosus protège de la diarrhée3 aigüe causée par la gastroentérite d’origine virale.
– Associée à Bifidobactérium Longum, elle fait preuve d’une grande efficacité – démontrée par de nombreux
essais cliniques4 – pour prévenir la Tourista
– Associée à Bifidobactérium Longum, elle agit sur l’éradication des infections par l’helico pylori – celle-ci
étant la cause de nombreuses gastrites et de la plupart des ulcères gastroduodénaux. En 2009, deux
méta analyses ont prouvé l’efficacité des Probiotiques pour aider à guérir cette infection et en atténuer les
effets indésirables5 6.
– Elle améliore l’état de personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable en atténuant les douleurs, les
flatulences, les ballonnements et en régulant le transit intestinal7.

– Lactobacillus rhamnosus réduit la perméabilité de l’intestin, notamment en cas de problèmes d’alcool8.

– Elle permet d’éviter les complications dues à la prise d’un traitement antibiotiques9.
– Elle a une action puissante sur les infections vaginales, en intervenant sur l’équilibre de la flore
vaginale10.
– Lactobacillus rhamnosus influe sur l’anxiété et l’obésité en freinant la libération de corticolibérines (CRH)
qui contrôlent l’activité de l’axe hypophysocortico-surrénalien – par l’hypothalamus11.

2/ BIFIDOBACTERIUM LONGUM
Parmi les 400 espèces de bactéries de la flore intestinale, Bifidobacterium longum est l’une des plus répandues et des plus étudiées. Elle constituerait notamment plus de 95 % de la flore intestinale des enfants nourris au sein12, ce qui expliquerait leur résistance plus importante aux infections.
Parmi ses actions, on a pu vérifier que :

– Associée à Lactobacillus rhamnosus, elle fait preuve d’une grande efficacité pour prévenir la « tourista »
(voir paragraphe précédent).

– Associée à Lactobacillus rhamnosus, elle agit sur l’éradication des infections par l’helico pylori (voir
paragraphe précédent).

– Bifidobacterium longum améliore l’état de personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable13.

– Elle soulage des symptômes de l’intolérance au lactose14.

– Elle calme l’inflammation associée à la maladie de Crohn ou aux colites.

– Elle évite les rechutes de colite ulcéreuse en prolongeant les phases de rémission15.

– L’acide lactique produit par Bifidobacterium longum possède des propriétés anti-cancérigènes
et antimutagènes. Des études ont démontré son effet sur les cellules tumorales16.
Bifidobacterium longum aide globalement à entretenir un système immunitaire sain.

3/ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Cette bactérie fut isolée, dès 1900, dans les matières fécales du nourrisson et nommée Bacillus acidiphilus en raison de sa tolérance remarquable à l’acidité.

Elle possède de nombreuses propriétés :

– Une efficacité prouvée dans la prévention de la diarrhée causée par les antibiotiques, en association
avec Bifidobacterium longum.

– Lactobacillus acidiphilus permet spécifiquement d’atténuer les problèmes intestinaux provoqués par
l’anxiété17.

– Il a été démontré qu’elle a une activité antagoniste contre des agents pathogènes des
produits alimentaires comme Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Escherichia
coli et Clostridium perfringens18.

– Elle est connue pour avoir la capacité de métaboliser le lactose dans l’intestin grêle et ainsi faciliter sa
digestion19.

– Elle est anti-carcinogène. Une expérience menée chez des rats montre une plus faible incidence
du cancer du côlon après une période de 20 semaines, avec l’administration de la bactérie20.

– Elle adhère facilement à la paroi de l’intestin, ce qui facilite son implantation lors d’une cure de
probiotiques21.

– Enfin, Bacillus acidophilus permet de traiter ou de prévenir les infections vaginales. Des chercheurs ont, en
2009, comparé l’efficacité de différents traitements contre la vaginose bactérienne, une des causes
les plus fréquentes de vaginites22. Ils ont conclu que l’utilisation locale de lactobacilles est plus
efficace que les antibiotiques prescrits par voie orale (clindamycine, métronidazole).

DEUX PRÉBIOTIQUES POUR RENFORCER
L’ACTION DES PROBIOTIQUES :

1/ FRUCTO OLIGO SACCHARIDES (FOS)
Les Prébiotiques sont des glucides non assimilables par notre organisme dont l’ingestion induit de profondes modifications de la flore intestinale, caractérisées par un accroissement des colonies de bifidobactéries et par une diminution de celles des bactéries pathogènes.

Les FOS sont donc des hydrates de carbones à chaînes courtes aux vertus suivantes :
– Ils sont immuno-modulateurs : en augmentant les colonies de bifidobactéries23, ils permettent l’activation
des lymphocytes et des macrophages, la production d’anticorps (IgAs) et enfin accroissent la résistance
aux infections par des organismes pathogènes. Ils soutiennent donc le système immunitaire
intestinal (SII).

– Ils agissent sur la stimulation de la synthèse d’acides gras à chaînes courtes chaînes (AGCC) : la teneur
en eau du contenu colique s’en trouve accrue, ce qui augmente finalement le poids des selles et en ramollit
la consistance24.

– Ils induisent une diminution du pH du côlon, renforcent l’absorption intestinale de certains minéraux,
comme le calcium et le magnésium, et de certaines substances, telles les isoflavones, agissant de ce fait
sur la densité minérale osseuse25.

– Ils limitent la formation de cancérogènes26. Les prébiotiques peuvent aussi empêcher la dégradation de la
génistéine connue pour ses effets anti-cancérigènes27.

– Enfin, les FOS présentent un intérêt pour la nutrition des nouveau-nés et des jeunes enfants, en l’absence
ou après l’interruption de l’allaitement maternel.

La prise complémentaire de Prébiotiques, sous forme de Fructo-oligosaccharides, permet donc d’obtenir de réels bénéfices santé, bien au-delà des actions sur les inconforts digestifs.

2/ LE RIBOSE
Le Ribose est un sucre utile à tous les organismes vivants. Il joue trois rôles majeurs :

– Il entre dans la composition de l’adénosine triphosphate (ATP), le carburant de la cellule qui permet de
répondre aux besoins en énergie de l’organisme.

– Il a une action sur l’UTP (Uridine triphosphate) : un composé qui donne de l’énergie, facilite la récupération
musculaire et favorise la synthèse du glycogène.

– Il permet la fabrication de l’acide ribonucléique (ARN) pour la transcription du code génétique28.

Le Ribose est donc particulièrement important pour stimuler tout l’organisme et renforcer les bactéries de la flore intestinale.

DES ACTIFS NATURELS À ASSOCIER
POUR UNE ACTION EFFICACE ET DURABLE !

Consommer un complexe de ces actifs permet donc de réensemencer de bonnes bactéries et de les nourrir pour qu’elles prolifèrent, renforçant ainsi vos défenses immunitaires et améliorant l’assimilation, la digestion et l’élimination.

Mais attention : consommer des complexes de Probiotiques et Prébiotiques peut être potentiellement dangereux et, du fait de la grande variation de composition des produits naturels proposés sur le marché, il faut impérativement veiller à la provenance, au dosage, et à la concentration des principes actifs des produits. D’autre part, si l’on peut trouver de nombreux complexes contenant des extraits secs tirés de l’une ou des plantes que nous venons de citer, peu proposent des mélanges étudiés pour une efficacité maximale avec une action synergique. En effet la synergie des actifs est une information supplémentaire que l’on donne au corps, elle dit où et quand les actifs doivent agir, sans interagir !

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ainsi des souches reconnues pour leur efficacité et leur action complémentaire,

=> Il renforce le système immunitaire,

=> Il améliore le transit,

=> Il reconstitue la flore intestinale,

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=> Il aide à la prévention de la « tourista » 15 jours à 1 mois avant le voyage,

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à long terme sans effets secondaires,

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